秋田市の豊岩で、豊かなスローライフを送っているKaoriさん。

　オルガンを弾いたり、フルートを吹いたりしながら、お米から野菜まで自家栽培。そしてたくさんの収穫があった日は、このアトリオンまでどっさり運んできてくださいます。
ナス、インゲン、ジャガイモ各種、キウリ、菜っ葉、ほうれん草、レタス、ズッキーニetc. etc.
ご近所の皆様に作り方をご指導いただきながら、栽培しているそうですが、それにしてもすごいです！

　昨年は、びっくりグミが豊作で、｢リキュールを造ってください！ ｣と、巨大なグミをたくさんいただきました。
だいたい、びっくりグミを見るのも、リキュールを造るのも初めて。あわてて、ホワイトリカーとリキュールをつくるビンと氷砂糖を買い込み、おっかなびっくり？漬けてみましたが、冬にはおいしいびっくりグミのお酒ができあがりました。これがきっかけで、冬にはワインに果物やスパイスなどを漬け込んで、温めて飲むホット・ワインもつくってしまいました。

　それから、これも生まれて初めて見る夕顔の実。巨大なへちまみたいな格好の実で、いただいたときは呆然！！　一体これはどうやって、食すものなのでしょう…？？　夕顔は一般的には干瓢の素？でもありますが、このまま汁の実としていただきました。なかなか、おいしかったです。残った部分は塩漬けにして保存し、冬にもどしていただきました。生とは異なる食感で、これもなかなかいけました。

私も豊岩のスローライフをほんのちょっと味わっている、とも言えますね。でも、なかなか楽しいですよ。

Kaoriさんに豊岩の写真を撮っていただきました。ムツゴロウさんの家系に連なるサモエドの雷花（娘さんのこだわりの命名だそうです）もいます。
こんな大型犬を飼えるのですから、やっぱり恵まれた環境ですね！

豊岩では、国の減反政策で使われなくなった田んぼで野菜を栽培し、地域の人たちが自由に収穫できる場所もあるそうです。

おおらかなスローライフを満喫するKaoriさん、うらやましいですね。

by Kaoriさん